Abstract
L’eccessiva alimentazione, caratterizzata da un elevato contenuto di grassi e un alto apporto di glucosio, causa stress ossidativo e accumulo di AGE. Quando gli AGE si accumulano nei tessuti possono diventare patogenetici per la loro capacità di promuovere l’infiammazione e lo stress ossidativo. I principali mediatori infiammatori e l’elevata produzione di specie reattive dell’ossigeno causano un’alterata produzione di ossido nitrico portando alla disfunzione endoteliale. Numerosi studi hanno dimostrato effetti positivi della supplementazione di arginina sulla funzione endoteliale, ma al momento è poco chiaro il ruolo dell’arginina come prevenzione della disfunzione endoteliale causata da un’alimentazione eccessiva. Per valutare i possibili effetti protettivi dell’arginina sull’endotelio, le cellule endoteliali EA.hy926 sono state pretrattate con 1,72 mM di arginina per 24 ore e successivamente sottoposte a stress nutrizionale per ulteriori 24 ore. Dopo l’interruzione del trattamento, le cellule sono state mantenute in coltura per 48 ore per valutare gli effetti a lungo termine dei trattamenti. Le cellule pretrattate con arginina (ARG) sono state confrontate con cellule trattate solo con stimoli alto glucosio, alti lipidi e alta insulina (GLI) e con cellule non trattate (NT) al quale è stato dato valore 1 unità arbitraria (AU). L’arginina riduce i livelli intracellulari di ossido nitrico (2.41>3.50AU, p<0.05), di nitrotirosina (1.07>1.41AU, p<0.05), di PGC1a (1.45>2.61AU, p<0.05) e di lattato (1.34>2.50AU, p<0.01). Inoltre ARG riduce l’accumulo di AGE dovuto ad un’aumentata espressione genica di Stabilina1 (1.47>0.64AU, p<0.01) che regola l’espressione genica dei recettori RAGE (1.15>2.17AU, p<0.001). In conclusione l’arginina protegge le cellule dalla disfunzione endoteliale riducendo lo stress ossidativo e nitrosativo, l’acidosi lattica e regolando l’espressione genica del segnale di RAGE e stabilina. Inoltre gli effetti positivi del pretrattamento con arginina vengono mantenuti nel tempo.
Tipo: PD
Codice: 20